Arabada Mozzarella

1 Mozzarellayı yaklaşık 7-8 milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin, 2 bunları bir çift emici kağıt tabakası üzerine yerleştirin, 3 başka bir çift emici kağıt tabakası ile örtün ve mümkün olduğu kadar fazla sıvı emmesi için dilimlerin üzerine hafifçe bastırın. ekmeği mahvedebilir.

4 Mozzarella dilimlerini bir dilim sandviç ekmeğinin üzerine dağıtın, 5 başka bir dilim ekmekle kapatın ve sandviçi iyice sıkıştırmak için elinizle üstüne bastırın. 6 Bu yapıldıktan sonra, mükemmel bir kare şekli elde etmek için sandviçin kenarlarını bir bıçakla kesin.

7 Sandviçleri çapraz olarak iki eşit üçgen elde edecek şekilde kestikten sonra, elde ettiğiniz sandviçleri önce una, sonra yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 8 Üç malzemenin sandviçin her tarafına iyice yapışmasına dikkat etmeli ve yumurtaya batırdıktan sonra bir tabağa almalısınız ki fazlalıkları kaybolsun ve galeta ununa batırdığınızda topaklanmamasın. . Bu noktada panelenmiş sandviçleri 30 dakika buzdolabına koyun. 9 Sadece yumurta ve galeta unuyla ikinci paneleme işlemine devam edin.

10 Paneleme tamamlandığında, bıçağı kullanarak sandviçlere mümkün olduğunca düzenli bir şekil verin ve ardından 30 dakika daha buzdolabına geri koyun. 11 Sandviçler sertleşince 170°C'deki ayçiçek yağında kızartın. Her 30 saniyede bir, ekmeklerin tekdüze bir renge sahip olması için yağda çevirin. 12 İyice kızardıklarında, üç kat emici kağıt üzerine koyun ve tadına bakmak için tuzlayın. Onları hala sıcakken servis edin ve yemeğinizin tadını çıkarın!